Whey hydrolysate (суроватъчен хидролизат) е вид протеинова добавка, която е предварително разградена на по-малки пептиди и аминокиселини чрез процес, наречен хидролиза. Това го прави лесно усвоим и бързо абсорбиращ се от организма. Ето най-важното, което трябва да знаете за суроватъчния хидролизат.
Суроватъчния хидролизат е протеин, който е предпочитан от сериозни атлети, които тренират интензивно и искат протеинова пудра, която да се усвоява максимално бързо, да няма мазнини и въглехидрати.
Основни характеристики
Предварително разградена структура
Суроватъчният хидролизат е протеин, който е разградена до по-малки пептиди и аминокиселини, което улеснява и ускорява абсорбцията му.Бърза абсорбция
Поради хидролизата, този тип протеин се усвоява много по-бързо от другите форми на суроватъчен протеин, което го прави идеален за прием непосредствено след тренировка.Ниско съдържание на лактоза и мазнини
Подобно на суроватъчния изолат, хидролизатът съдържа малко лактоза и мазнини, което го прави подходящ за хора с лактозна непоносимост и за тези, които следят приема на мазнини.Ползи
Подпомага бързото възстановяване на мускулите
- Поради бързата си абсорбция, суроватъчният хидролизат е отличен за бързо възстановяване на мускулите след интензивна тренировка.
Подобрява синтеза на мускулни протеини
- Предварително разграденият протеин осигурява незабавен източник на аминокиселини, които са необходими за синтеза на мускулни протеини.
Намалява риска от алергични реакции
- Хидролизатът е по-малко вероятно да предизвика алергични реакции в сравнение с другите форми на суроватъчен протеин, тъй като протеините са предварително разградени.
Поддържа имунната система
- Протеините и пептидите в хидролизата могат да подпомогнат имунната функция, особено след физическо натоварване.
Недостатъци
Вкус и цена
- Суроватъчният хидролизат често има по-горчив вкус поради процеса на хидролиза. Освен това, той е по-скъп от другите форми на суроватъчен протеин.
Потенциални стомашни проблеми
- Въпреки че съдържа малко лактоза, някои хора все пак могат да изпитат стомашни проблеми.
Начин на приемане
Дозировка
- Обичайната доза е около 20-30 грама на прием, в зависимост от индивидуалните нужди и цели.
Време на прием
- Най-добре е да се приема веднага след тренировка за оптимално възстановяване на мускулите.
Заключение
Суроватъчният хидролизат е висококачествен протеинов източник, който се абсорбира много бързо и ефективно. Той е идеален за спортисти и активни хора, които търсят максимално бързо възстановяване след тренировка и искат да увеличат дневния си прием на протеини. Въпреки по-високата цена и потенциалния горчив вкус, предимствата му в бързото възстановяване и ниската вероятност за алергични реакции го правят ценна добавка за много спортисти и фитнес ентусиасти.
